贛州冷庫(kù)的主要組成部分!
2021-02-25 來自: 贛州市環(huán)美制冷設(shè)備工程有限公司 瀏覽次數(shù):950
冷庫(kù)(贛州冷庫(kù)),又名冷藏庫(kù),通常由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。可以冷凍儲(chǔ)藏食品和其他需要冷凍儲(chǔ)存的物品。按使用性質(zhì)分類的話可以分為:生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)。下面贛州環(huán)美冷庫(kù)給大家介紹一下(贛州冷庫(kù))冷庫(kù)的組成部分。
1、冷卻間 :商品在冷藏前進(jìn)行冷卻用的房間??梢员苊飧邷厣唐肺湓斐衫鋷?kù)溫度升高, 影響其他冷貨品質(zhì),溫度通常保持在0℃(肉冷卻間為-2℃),相對(duì)濕度保持在90%。
2、結(jié)凍間:是對(duì)商品(如肉類、禽類)進(jìn)行冷凍加工的車間,冷卻商品要在結(jié)凍間經(jīng)冷凍后,才可進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存。
3、冷藏庫(kù)房:用于儲(chǔ)存冷卻商品(如水果、蔬菜等),溫度一般保持在0℃左右,不允許溫濕度有太大幅度的波動(dòng),同時(shí)為滿足果菜類商品的呼吸要求,還應(yīng)安裝換氣裝置。
4、冷凍庫(kù)房:用于儲(chǔ)存上凍后的商品,商品在這里的儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng),溫度一般在-20℃以下,濕度在95%左右,同時(shí)應(yīng)保持微風(fēng)循環(huán),以減少含水商品的脫水。
5、壓縮機(jī)房和配電室: 壓縮機(jī)房是冷庫(kù)的制冷中心,在選擇壓縮機(jī)時(shí),小型冷庫(kù)應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī),其功率小,價(jià)格也便宜;中型冷庫(kù)一般選擇半封閉壓縮機(jī);大型冷庫(kù)可選擇半封閉壓縮機(jī),也可選擇氨制冷壓縮機(jī),其功率大,可一機(jī)多用,但安裝和管理比較麻煩。配電室是整個(gè)冷庫(kù)的動(dòng)力中心,應(yīng)有較好的通風(fēng)條件,以保證設(shè)備及時(shí)散熱,保證冷庫(kù)正常運(yùn)行。